中国語初心者必見！チャーハンの正しい発音は？【ピンイン付き】

中華料理の定番といえば、チャーハン。

「チャーハン」という言葉、何となく中国語のような気もしますが、本当に中国語なのでしょうか？

この記事では、中国語初心者の方に向けて、「チャーハン」の中国語読みを紹介します。

「チャーハン」を中国語で発音すると

さっそく、「チャーハン」の発音を確認しましょう。

中国語で発音すると、「チャオファン」です。

中国語	ピンイン	日本語
炒饭	Chǎofàn	チャーハン

中国に「五目チャーハン」はある？【答え：あります】

中国にも五目チャーハンはあります。

中国語で五目チャーハンのことを「什锦炒饭」といいます。カタカナで書くと、「シージンチャオファン」です。

「什锦」とは、「複数の原材料から作られた」という意味です。

中国南部では非常に人気があり、家庭料理としてもよく作られます。

中国語	ピンイン	日本語
什锦炒饭	Shíjǐn chǎofàn	五目チャーハン

「炒饭 (チャーハン)」を使った例文

「チャーハン」を使った例文を、いくつか紹介しましょう。

チャーハンはお好きですか？

你喜欢炒饭吗？（Nǐ xǐhuān chǎofàn ma?）

喜欢（xǐhuān）：好きである

好きな食べ物はチャーハンです。

我最喜欢的食物是炒饭。（Wǒ zuì xǐhuān de shíwù shì chǎofàn.）

中国で本場のチャーハンを食べたいです。

我想在中国吃正宗的炒饭。（Wǒ xiǎng zài zhōngguó chī zhèngzōng de chǎofàn.）

正宗（zhèngzōng）：正統の、本場の

今日の夕食はチャーハンを作りました。

我今天晚餐做了炒饭。（Wǒ jīntiān wǎncān zuòle chǎofàn.）

今天（jīntiān）：今日
晚餐（wǎncān）：夕食

今日のお昼はチャーハンを食べました。

我今天中午吃了炒饭。（Wǒ jīntiān zhōngwǔ chīle chǎofàn.）

中午（jīntiān）：お昼
吃（chī）：食べる

本場のレシピでチャーハンを作るなら【中国のレシピサイト】

中国には、中国版「CookPad」ともいえるレシピサイトもあります。

本場のレシピでチャーハンを作ってみるのもおすすめです。

以下、中国で有名なレシピサイトを2つ紹介します。

下厨房

》下厨房

下厨房は、中国で有名なレシピサイトです。

画面中央にある検索ボックスに「炒饭」と入れると、レシピが多数表示されます。

「什锦炒饭（五目チャーハン）」も見つかりますよ。

「生抽」という調味料は、中国の醤油です。日本でも中華食材店に行くと購入可能です。日本の醤油とは味わいが異なるので、ぜひ使ってみてください。

美食天下

》美食天下

「美食天下」も、中国で有名なレシピサイトです。

画面右上に表示される検索ボックスに「炒饭」と入力してみてください。

主な材料（中国語で紹介）

レシピに登場する、代表的な材料も紹介しましょう。

中国語	ピンイン	日本語
鸡蛋	Jīdàn	卵
火腿	huǒtuǐ	ハム
青豆	qīngdòu	グリーンピース
玉米	yùmǐ	コーン
胡萝卜	húluóbo	にんじん
青椒	qīngjiāo	ピーマン
葱	cōng	ネギ
盐	yán	塩
蚝油	háoyóu	オイスターソース
香油	xiāngyóu	ゴマ油
生抽	shēng chōu	中国の薄口しょうゆ

おわりに

この記事では、「チャーハン」の中国語での読み方を紹介しました。

中国語では「チャオファン」と発音します。中国に行く機会があったら、ぜひ注文してみてくださいね。